课程视频
课程简介

《前厅客房服务技能》课程是高职院校旅游管理专业、酒店管理专业的核心课程之一。《前厅客房服务技能》课程以培养学生职业能力为主线,融理论教学与实践教学为一体,教学中突出前厅、客房服务与管理的实践环节。通过本课程的学习,学生能了解饭店前厅部、客房部的职能,明确酒店前厅部、客房部各项对客服务工作的操作流程、操作标准和服务技术;熟悉前厅部和客房部运转规律;养成良好的酒店意识、服务意识;形成科学管理的思维模式,并逐渐养成良好的酒店职业素质、为今后迅速适应酒店前厅和客房服务与基层管理工作打好专业基础。通过理论与实践的教学模式,使学生通过本课程的学习和训练,掌握酒店前厅、客房服务与管理的基本知识,熟悉饭店前厅、客房部运行与管理的基本程序和方法,具有熟练的礼宾大厅服务、预订服务、总台接待与收银服务、商务中心服务、总机服务、客房服务等服务技能,成为能胜任高星级酒店前厅服务工作,并初步具备领班、主管管理能力的高技能人才。

您没有权限访问该栏目!