连锁经营是现代零售业的一种经营方式和组织形式。《连锁经营管理原理与实务》是连锁经营管理的入门性教材，遵循入门者对新知识吸收的逻辑顺序，立足于理论知识够用为度的原则，本书从零售业业态创新引入，系统地阐述了连锁经营管理的基础概念及组织架构体系、连锁经营的总部管理、商品管理和门店管理、特许连锁经营的相关知识，对零售业连锁经营的百货店、超市、专卖店、无店铺经营等多种业态进行了实质性的探讨。 （一）课程性质 （含课程设置的依据） 《连锁经营原理与实务》是工商企业管理、市场营销、物流管理专业的专业方向课程，培养相应职业岗位所需的基本技能和职业素质的必修课程。本课程与前缀课程《组织行为学》、《管理学》、《市场营销学》和后续课程《销售管理》、《市场调研》等有机地衔接，展示了连锁企业经营管理的全过程，详细介绍连锁经营的起源、特征、类型以及总部管理、门店开发、商品采购、连锁物流、管理信息、门店营运和顾客服务等方面的基本概念和操作流程，为今后进一步学习其它专业知识和技能奠定了良好的基础。 （1）从市场需求和职业岗位出发，突出技术教育特色，以任务项目方式进行，从能力训练入手，进行模块式教学。 （2）课程激发学生的主动性和创造性，促使学生主动学习，通过案例分析、情景模拟、小组讨论等一系列任务的训练，完成“仿真+全真”的连锁经营，使学生在任务训练中提高思维能力和实践技能。 （3）从经营实战中提高综合职业能力和全面素养，构筑和完善了高职学生的营销知识结构和能力体系，进一步体现职业性、实践性和开放性结合的设计理念。 （二）设计思路 （含课程内容确定的依据和课时安排说明） 本课程设计理念及思路，是根据应用性人才的培养目标与要求，为适应经济发展对连锁经营管理人才的需求，以市场需求为导向，以就业为目标，结合本课程的性质、教学的基本任务，突出连锁经营管理重点内容的讲授和实训，强化学生的动手实践能力，为社会提供理论够用，技能娴熟的连锁经营和市场营销应用型专业人才。《连锁经营原理与实务》的课程设计方案以工学结合为中心，突出三个特色：一是直接面向就业，鼓励市场营销专业学生在完成相关课程的理论学习后将在三年级实习阶段到连锁企业从事相关岗位的顶岗实习，一部分优秀毕业生可以被企业直接录用；二是教学内容和课程考核直接与社会实践挂钩，在教学过程中要求学生利用业余时间走访参观连锁企业，并将参观走访作为成绩考核的重要组成部分；三是鼓励主讲教师参加课程培训，争取教学案例直接来自于连锁行业的一手材料。 通过任务驱动、项目导向、创设工作情境，体现教学内容灵活性和针对性，体现弹性结构，培养学生综合职业能力和全面素养。 本课程建议课时为54学时。各课程模块的课时数以课程内容的重要性和容量来确定。